Faieta · Impronte di Gusto

Tutte le nostre creazioni sono curate a mano, una ad una, dalla semina alla lavorazione sotto vetro.

Crema di Fave · Fronte
8,00 €

  Carrello

Vaso da 200gr. Tasse incluse


Crema di Fave

Da una paziente attesa che va dalla semina di Ottobre alla raccolta scalare di Maggio, fino alla lavorazione artigianale con solo olio extravergine e sale, ecco la crema di fave, simbolo di primavera ed esempio di ricette antiche e genuine. Raccolte e sbucciate a mano, ti faranno ritrovare il piacere delle cose semplici e dimenticate, ma sorprendenti nel gusto.

Provala così:

Buonisima su bruschette, pizza bianca e pasta. Servita per accompagnare la cicoria così come da tradizione. Perfetta anche per creare una zuppa o gustata tal quale, direttamente dal vasetto: impossibile smettere di mangiarla!

Ingredienti

Favette, olio extravergine di oliva, aceto, sale.


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Una buona conserva nasce solo dal prodotto migliore: quello maturato lentamente al sole e nell’aria pulita.
I prodotti che coltiviamo vengono seguiti ogni giorno, così da raccoglierli nel momento perfetto.
Tutte le nostre conserve sono create dal prodotto fresco, lavorato in tempi brevi in piccole quantità per volta così da mantenere inalterate le caratteristiche che la natura gli ha donato e portarle intatte sulla tua tavola.


Gli Orti di Contrada Faieta
di Lorenzo de Luca

Contrada Faieta snc
Castel Castagna · Befaro (TE), Italia 64030
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